פרופ' ליאת איילון היא פסיכולוגית קלינית וחוקרת בבית הספר לעבודה סוציאלית באוניברסיטת בר-אילן. מחקריה עוסקים בבריאות הנפשית של אנשים זקנים, בגילנות ובקשר שבין טיפול פורמלי בזקנה לטיפול לא פורמלי. היא פרסמה יותר מ-130 מאמרים בכתבי עת מדעיים וזכתה בפרסים ובמענקי מחקר יוקרתיים. היא מנחה כמה בתר-דוקטורנטים, דוקטורנטים ותלמידי תואר שני. חברה באקדמיה הישראלית הצעירה ובאקדמיה הגלובלית. פעילה בחיזוק הקשר בין האקדמיה למדיניות, כולל הובלה מוצלחת של תוכנית קוסט (קבוצה בת 200 חוקרים וקובעי מדיניות מ-35 מדינותCOST IS1402) וקואורדינציה של תוכנית דוקטורט בין-לאומית, רב-תחומית ובין-מגזרית. שתי התוכניות הן במימון האיחוד האירופי, במסגרת תוכנית הורייזן2020 . נוסף על זה היא שותפה להובלת קמפיין עולמי למניעת גילנות בראשות ארגון הבריאות העולמי.